Диета для девочки 7 лет

Содержание

Как похудеть ребенку с лишним весом: 8 практических советов для родителей

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 08.11.2019

Детское ожирение – пожалуй, одна из главных проблем так называемого общества потребления.

Тема массового потребления касается не только материальных благ. Поколение наших детей невероятно привязано к фаст-фуду и магазинным гадостям – кока-коле, чипсам, различным снекам. В некоторых семьях не проходит и дня без картофеля фри, бургера и сладкой газировки. Причем зачастую сами родители на очередной прогулке покупают ребенку «убийц» нашего здоровья.

Казалось бы – ну и что плохого: перекусит ребенок раз-другой вредными сухариками, почему не побаловаться? Здоровью такой дозой не навредишь. Вот только следить за количеством поглощенной чадом гадости родителям попросту некогда – работа и домашние хлопоты отнимают целую жизнь. А результатом неконтролируемого баловства через несколько месяцев станут гастрит, лишний вес, кариес и еще масса проблем, в том числе и психических. Тогда-то папы-мамы хватаются за голову – ругать уже поздно, срочно лечить!

Факт. Только 5% детей с избыточным весом имеют проблемы со здоровьем. Остальные 95% — результат плохого примера родителей и навязываемой обществом культурой нездорового питания.

Наша сегодняшняя тема посвящена детям, чье неправильное питание привело к проблемам с лишним весом. Диетологи и детские психологи рассказывают, как воспитать у чада силу воли и почему нельзя поощрять ребенка вредной пищей (чем, кстати, чаще всего пренебрегают родители самых маленьких карапузов – как говорится, чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало!).

Детское ожирение – причины и последствия

Прежде чем приступать к решению проблемы, нужно разобраться в причинах ее возникновения. Так, столкнувшись с лишним весом у ребенка, не спешите запрещать ему ужин и устраивать двухчасовой марафон в спортзале, поскольку некоторые заболевания, непременно сопровождающие ожирение, служат противопоказаниями к определенным диетам или разным видам физических нагрузок.

Среди основных причин детского ожирения:

  • Неправильное питание. Выпечка, сладости, фаст-фуд, магазинные газировки, вредные снеки в качестве школьных перекусов – все это медленной, но верной дорогой ведет организм к накоплению лишних килограммов.
  • Генетика. Унаследование ожирения – частая проблема в семьях, где хотя бы один из родителей имеет избыточный вес. Вероятность заболевания малыша в таком случае приближена к отметке 40%. Лишний вес у обоих родителей увеличивает риск наследования проблемы уже до 80%.
  • Гормоны и заболевания внутренних органов. Больные надпочечники и поджелудочная железа, нарушение функций щитовидной железы (пониженная активность) – другими словами, нарушения функционирования желез внутренней секреции провоцируют усиленное отложение жира у ребенка.
  • Недоношенные дети. Малыши, появившиеся на свет раньше времени, также ходят в группу риска.
  • Ранний перевод на искусственное вскармливание. Несбалансированные высококалорийные смеси могут стать причиной развития ожирения у ребенка в недалеком будущем.
  • Гиподинамия. Компьютер, планшет, телевизор, смартфон – враги малышей с самого рождения. Все эти неправильные поощрения подарками за хорошее поведение, съеденную овсянку и пятерки в школе развивают в вашем чаде стремление заполучить вожделенный гаджет любым способом (чаще всего истериками до потери вменяемости). В результате удовлетворения капризов таким методом родители получают малоподвижного, молчаливого, замкнутого малыша, которому активные игры со сверстниками во дворе неинтересны – дайте только поиграть на планшете! Стоит ли говорить о роликовых коньках, велосипедах, скейтах, санках и других средствах для активного отдыха? Об этих чудо-изобретениях многие современные дети даже не слышали! И винить в этом следует определенно родителей, которым больше подходит вариант домашнего малыша с гаджетом в руках, нежели переживания о разбитых коленках активного дитя.
  • Пример родителей. Хочу стать похожим на папу – частый ответ малышей на вопрос «кем ты хочешь быть, когда вырастешь?». И когда родители имеют проблемы с лишним весом, будущее ребенка почти предопределено.

Лишний вес у малыша – проблема серьезная, и предупредить ее значительно легче, чем потом решать. И если вы всегда умиляетесь при виде малыша-пончика, спешим вас расстроить: ничего хорошего в будущем этого ребенка не ждет! Лишний вес вносит серьезный дисбаланс в работу всего организма, и с каждым годом подрастающий малыш все больше превращается в хронически больного человека не только с лишней массой тела, а и с массой медицинских проблем.

На заметку родителям!

Избыточный вес и ожирение определяются как аномальные и излишние жировые отложения, которые могут нанести ущерб здоровью. Индекс массы тела (ИМТ) – простое отношение веса к росту, часто используется для классификации ожирения и избыточного веса. Индекс рассчитывается как отношение веса тела в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м2).

Показатель индекса массы тела разработан бельгийским социологом и статистиком Адольфом Кетле в 1869 году, и используется исключительно для ориентировочной оценки телосложения человека.

В соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана следующая интерпретация показателей ИМТ.

Индекс массы тела Соответствие между массой человека и его ростом
16 и менее Выраженный дефицит массы тела
16—18,5 Недостаточная (дефицит) масса тела
18,5—24,99 Норма
25—30 Избыточная масса тела (предожирение)
30—35 Ожирение первой степени
35—40 Ожирение второй степени
40 и более Ожирение третьей степени (морбидное)

Последствия детского ожирения ужасают:

  • Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, а именно: повышение холестерина в крови, повышение артериального давления, изменения сердечного ритма, атеросклероз, ишемическая болезнь, стенокардия, повышенный риск инсульта и инфаркта, и другие проблемы, такие как варикозное расширение вен и даже смертельно опасная почечная недостаточность.
  • Сахарный диабет – возникает уже к 15-20 годам.
  • Проблемы с опорно-двигательным аппаратом, а именно: плоскостопие, нарушение осанки и походки, остеопороз.
  • Дисфункция половых желез, а именно: у мальчиков – недоразвитие половых органов, у девочек – нарушение менструальной функции, а также риск бесплодия и сексуальные расстройства у обоих полов.
  • Онкология молочных желез, матки, толстой кишки – результат ожирения в 11% случаев.
  • Нарушения в работе пищеварительной системы и связанных с ней систем организма, а именно: запоры, геморрой, желчнокаменная болезнь, холецистит.
  • Снижение иммунитета и повышенная склонность к простудным заболеваниям.
  • Нарушения сна – храп, синдром апноэ.

Добавим к представленному перечню проблем еще и насмешки сверстников – и получим тяжелые комплексы вместо уверенного в себе ребенка.

На заметку! Статистика показывает, что дети, имеющие серьезные проблемы с лишним весом, обычно не доживают до 60 лет. Практика подтверждает опасения врачей – ожирение на сегодняшний день является одной из главных причин смерти, и уже в ближайшие годы эта опасность может превзойти даже вред от курения!

Правильное питание ребенка с лишним весом – список напитков и продуктов-табу

Безусловно, самостоятельно выбирать ребенку полноценную диету не следует. За помощью обратитесь к детским диетологам. Но исключить из рациона следующие вредные продукты и напитки нужно уже сегодня.

Запрещенные продукты и напитки при детском ожирении:

  • Фаст-фуд. Никаких гамбургеров, картофеля фри, курочки в панировке, чебуреков – ничего из того, что обычно продают в Макдональдс и лоточках с шаурмой!
  • Полуфабрикаты. Также относятся к фаст-фуду, являются продуктами быстрого приготовления, а значит, уже не содержат ничего полезного.
  • Чипсы, сухарики. Всевозможные сухие закуски – табу для любого, даже самого здорового ребенка.
  • Кондитерские изделия. Сладкая выпечка, конфеты, шоколад с начинкой, мороженое – это бесконечный список вредных продуктов, содержащих массу сахара, и ничего кроме сахара, губительного в том чрезмерном количестве, в котором он потребляется сегодня большей частью населения планеты.
  • Копчености, соленья, острые блюда. Серьезно нарушают обмен веществ, провоцируют развитие множества заболеваний, в том числе и ожирение.
  • Жиры. Табу – жирное мясо, колбасные изделия, сало, рыба в жареном виде.
  • Алкоголь. Запрещен в любом виде и любой крепости! Как ни странно, многие молодые папы, да и мамы тоже (что звучит еще страшнее!) не видят ничего плохого в том, что десятилетний ребенок выпьет немного пива – и сами родители подталкивают малыша на шаг в пропасть. Это серьезная проблема современного общества, где подростки считают алкоголь обязательным и неотъемлемым атрибутом любой встречи со сверстниками.
  • Сладкая газировка. Сахар, сахар и еще раз сахар – просто запредельное его количество, что приводит к нарушению обмена веществ и быстрому накоплению лишнего веса! А также множество крайне вредных пищевых добавок – красителей, пеногасителей, консервантов.

Подробнее о запрещенных и разрешенных продуктах при ожирении специалисты Specialfood.ru рассказывают в теме «Диетический стол №8». В этой же теме вас ждут пример меню на неделю и отзывы врачей о диете.

Это интересно!

Развитие детского ожирения имеет одну особенность: максимальное количество лишних килограммов набирается в возрасте от 7 до 10 лет. Если в этот период родители упустили проблему, решить ее в дальнейшем будет очень сложно.

Какой должна быть порция ребенка с избыточным весом: набор продуктов и их объем

Стандарты порций в граммах – не совсем правильный подход в любой диете, ведь индивидуальные потребности каждого из нас очень разнятся: кому-то достаточно тарелки овощного супа, другой насыщается после порции второго блюда.

Составить грамотное меню с набором полезных продуктов и установить приемлемый объем порций поможет детский диетолог, исходя из совокупности факторов, таких как вес малыша, наличие тех или иных заболеваний, скорость развития организма, степень физической активности вашего ребенка.

Питание ребенка с лишним весом – несколько рекомендаций:

  • Приучайте ребенка питаться в одно и то же время.
  • Поделите весь дневной рацион на 6-7 приемов пищи – дробное питание позволяет желудку постоянно быть сытым, не требуя больших порций и вредных перекусов между обедами.
  • Установите режим физических нагрузок. Это может быть ежедневная ходьба на свежем воздухе, утренняя зарядка, домашний труд – все, что заставляет тело сжигать калории. Главное – в меру, иначе вместо оздоровления рискуете получить букет заболеваний сердца и массу других проблем из-за повышенных нагрузок на ослабленный лишним весом организм.

Помните, что лечение ожирения – процесс утомительный и очень долгий, особенно остро это ощущается во время лечения ребенка: капризы, слезы, истерики с требованием купить очередную порцию мороженого или чипсов будут непременно сопровождать вас по пути к успеху. И если только родитель даст себе расслабиться, и позволит капризам малыша управлять собственным разумом – все успехи диетолога будут сведены к нулю!

Факт. На сегодняшний день лишний вес имеют более 50 миллионов детей по всему миру. Причем возраст каждого больного ребенка из этой группы – до 5 лет. Специалисты прогнозируют, что к 2025 году показатель количества детей с избыточным весом достигнет отметки 70 миллионов.

Набор полезных продуктов для детей с лишним весом:

  • Нежирное мясо, рыба.
  • Несладкие фрукты.
  • Овощи низкокалорийные.
  • Творог, кисломолочная продукция.
  • Растительные жиры.
  • Хлеб ржаной.
  • Достаточное количество жидкости.

Все перечисленные продукты употребляются в ограниченном количестве по принципу снижения калорийности рациона примерно на 20-50%.

Правильные продукты для перекуса

Итак, вы обсудили питание своего малыша с детским диетологом, и уже делаете первые успехи, но в один прекрасный день пачка недоеденных сухариков в школьном рюкзаке предательски выдает нарушение диеты ребенком – что делать дальше?

Лишать денег на столовую – не лучший вариант, ведь ребенок попросту останется голодным. Оплаченные школьные завтраки тоже не всегда по душе детям, а поедание из судочка маминых котлет с макаронами выглядит несолидно – перед сверстниками стыдно, вдруг смеяться будут.

Что делать в таком случае? Сразу оговоримся, что ругать нельзя и бесполезно! Запретный плод тем слаще, чем больше его запрещают. Ваша задача – не акцентировать внимание на вредном, а быстро переключить внимание малыша на полезное.

Купите ребенку красочный ланч-бокс и наполняйте его вкусными перекусами. Каждому малышу приятно похвастаться перед сверстниками своим красивым ланч-боксом, наполненным орешками, сухофруктами, сырными сэндвичами и прочими домашними вкусностями. А чтобы полезное стало любимым, нужно только научиться красиво оформлять ланч. Как это делать, Specialfood.ru рассказывает в теме «Полезные перекусы в школу ребенку – 5 вариантов, что дать с собой на ланч».

Если предложенными методами убедить ребенка отказаться от вредных перекусов вам все-таки не удалось, воспользуйтесь советами психологов.

Как отказать? Воспитываем силу воли у капризного чада. Советы психологов

Когда речь заходит о непослушании в отношении вредной пищи, дело вовсе не в том, что ваш ребенок хуже остальных. Просто пробовать все неизвестное – такая же привычка у детей, как курение – у взрослых: знаем, что вредно, но отказаться трудно. Разница лишь в том, что взрослые уже до конца осознают вред своих действий, а детская психика только формируется, и созреет она не завтра.

Как отказать ребенку в покупке вредных перекусов – советуют психологи:

  • Не берите ребенка с собой в супермаркет. Многие родители с радостью берут детей в магазин, с малых лет приучая их совершать покупки, считать деньги, аккуратно обращаться с товаром. Однако у этой медали есть и другая сторона – постоянный соблазн красочными упаковками конфет, шоколада и так далее. Малыш просит вкусняшки, начинает громко плакать, родителям становится жаль кроху – и в этот момент грань между нормальным детством и здоровьем стирается. Заветный киндер-сюрприз получен, слезы исчезли, как и не было! В подсознании малыша поставлена отметка об эффективном способе манипулирования родителями, и теперь этот способ будет применен каждый раз, когда мама-папа начнут отказывать в покупке сладости. Именно по этой причине психологи рекомендуют отправляться за покупками без маленьких детей. Вам ведь не нужна истерика на весь супермаркет?
  • Игнорируйте истерики. Как бы ни было ребенка жалко, никогда не допускайте манипулирования вами с помощью слез. Через много лет из такого малыша вырастет жестокий манипулятор, не готовый идти на компромиссы.
  • Твердо придерживайтесь одной линии поведения и будьте последовательны в своих действиях. Реакция на капризы должна быть одинаковой всегда. Маленькому ребенку трудно объяснить, почему сегодня после истерики ему таки купили киндер-сюрприз, а вчера запрещали. Порой и самим родителям трудно понять такие свои действия, и этим с радостью пользуются подрастающие командиры: как только ребенок видит в вашем поведении долю сомнения, будьте уверены – сейчас начнется давление в форме истерики, и вероятнее всего чадо добьется своего.
  • Запретите друзьям и знакомым угощать ребенка конфетами без вашего разрешения. Никто не устоит перед глазками милого карапуза, и это одна из самых распространенных причин непослушания ребенка: чужая тетя – хорошая, потому что угостила шоколадкой, а мама плохая, потому что запрещает есть гадости. Так выстраивается негативное отношение чада к родителям, которые, в отличие от прохожей тети, заботятся о здоровье своего ребенка, и в будущем столкнутся с результатом вот таких бесконтрольных угощений втайне от мамы – с лечением тяжелых заболеваний, таких как лишний вес, кариес, гастрит.
  • Единое мнение всей семьи. Наверняка вы замечали со стороны, как мама малыша что-то ему запрещает, а бабушка тут же покупает вожделенный чупа-чупс. Такая линия поведения недопустима! Согласуйте со всеми членами семьи, что решение не покупать гадости неизменно при обращении ребенка к любому из родственников.
  • Предложите вариант приготовить вкусности вместе. Мороженое, мармелад, конфеты, печенье – все это можно приготовить дома из натуральных ингредиентов и без консервантов. Благо, рецептов на детских кулинарных форумах предостаточно. Детям всегда интересно делать что-то своими руками. Подключите карапуза к занимательному процессу изготовления домашнего мороженого – и он не променяет свое творение ни на какое другое, будь оно хоть в трех красивых упаковках из самого лучшего магазина.
  • Испробуйте метод так называемой иллюзии выбора. Психологи в один голос утверждают, что просьба малыша «мама, купи» не всегда означает желание заполучить новую игрушку или конфету. Часто это является признаком недостатка внимания. Но если уж ребенок настойчиво просит очередную вредность, предложите ему альтернативу, тем самым переключив внимание. К примеру, когда чадо жаждет заполучить порцию мороженого, предложите ему купить игру «Фабрика мороженого», акцентируя на том, что такой игры у малыша еще не было, а значит, нужно купить ее, чтобы изучить весь процесс приготовления лакомства. Ну а чтобы в магазине игрушек не началась новая истерика, отправьтесь в детский мир самостоятельно, оставив карапуза с папой. Метод иллюзии выбора срабатывает почти в 100% случаев, ведь ребенку предлагают что-то новое и наверняка увлекательное. И пока малыш будет занят изучением незнакомой игры, мама приготовит полезное домашнее мороженое.
  • Поощряйте правильно. Не следует с раннего детства приучать ребенка к поощрению за каждый его шаг в виде игрушки или шоколадки. Такой метод воспитания неизбежно ведет к зависимости желания что-либо сделать от вознаграждения. Иными словами, если вознаграждение ребенка не устраивает, то и помогать по дому он не будет. Вариант второй – закатит громкую истерику с требованием выдать заслуженный за съеденную тарелку овсянки приз. О тонкостях утешения детей – далее.

Поощряем с умом: почему нельзя утешать ребенка вредной едой?

Использовать пищу в качестве поощрения – любимое занятие всех родителей. Заплакал – получи очередную порцию жирного мороженого с красителями и консервантами. Расстроился – держи гамбургер и колу. Именно так родители сами незаметно влияют на выбор ребенка в будущем.

Ну а далее все по сценарию: раз уж просто так вредные чипсы не покупают – закачу истерику и заполучу их!

Совет психолога. Не поощряйте ребенка вредной едой. Никогда!

  1. Первый правильный метод – словесная похвала. Многим детям достаточно того, что родители хвалят их за те или иные достижения с помощью теплых слов.
  2. Второй вариант – занятие или подарок, который поспособствует физическому развитию, например, роликовые коньки или самокат. Нередко дети едят просто от скуки. Займите малыша активными играми – и он забудет о том, что ему не купили шоколадку. Кстати, разрешение подольше погулять также на ура воспринимается детьми.
  3. И наконец, способ третий – только полезные продукты. Фрукты, сухофрукты, орешки, домашние конфеты или печенье, домашний йогурт или смузи, само приготовление которых уже может стать развлечением – все эти лакомства могут быть одним из крайних вариантов утешения. Перекус – всего лишь еда. Не нужно делать из нее культа!

Важно также помнить, что перекусы всегда существовали как метод предотвращения перепадов уровня сахара в крови – его стабильный уровень уменьшает тягу к еде. Кроме того, перекусы помогают избежать голода – а когда человек голоден, он готов поглощать все, и зачастую не самое полезное. Не зря ведь диетологи и психологи сходятся в едином мнении – ходить в продуктовый магазин нужно сытым, иначе корзинка на уровне подсознания будет заполняться массой ненужных упаковок с быстрой едой вместо необходимых полезных овощей.

Мама не узнает, или что делать родителям, когда ребенок украдкой ест гадости?

Задать цель малышу – вот главная задача родителей. Когда речь заходит о диете, чаще всего именно тайные перекусы сводят все усилия родителей на нет. Если вы случайно обнаружили, что на деньги из своей копилки ребенок стал покупать снеки в безмерном количестве, испробуйте следующие действенные методы отучения от вредных покупок.

Как убедить ребенка отказаться от вредных перекусов:

  • Сводите его в музей здоровья, где представлены экспозиции не только здоровых органов, а и выставлены на всеобщее обозрение пораженные различными заболеваниями печень, сердце и даже зубы. Такая познавательная экскурсия с рассказами гида о влиянии чипсов и газировки на каждый отдельный орган человека будет очень запоминающейся.
  • Договоритесь с тренером в секции любимого вида спорта вашего чада: если ребенок похудеет, его возьмут в команду и пригласят на тренировки. Чтобы стимул был еще серьезнее, тренер может предложить вашему малышу роль капитана будущей команды. А командовать нравится почти всем детям, так что предложенные условия наверняка придутся по душе карапузу.
  • Подавайте личный пример. Когда мама и папа употребляют снеки, запивая их напитками ядовитого цвета – почему ребенку нельзя делать то же самое? Именно пример родителей чаще всего толкает чадо на покупку той самой загадочной упаковки, из которой родители вчера хрустели что-то с большим аппетитом.
  • Поиграйте с ребенком в накопление баллов на будущую покупку, например, желаемой машины на радиоуправлении. За каждый полезный перекус записывайте в календарь 10 баллов, за каждый вредный – отнимайте 15. Когда количество баллов достигнет стоимости игрушки или установленной уговором отметки – смело ведите малыша в детский мир и покупайте обещанный презент. Для удобства используйте отсчетный период – 1 месяц. Если за это время нужное количество баллов не будет набрано, счет аннулируется и все начинается заново. Такая игра – отличный способ занять сознание ребенка правильными вещами.

Хороший пример заразителен: как дети копируют своих родителей

Пример родителей – всегда авторитет. И если папа, мама, бабушки и дедушки всю жизнь активно занимались спортом, правильно питались, не позволяли себе вредных привычек (курение, алкоголь и другие) – ребенок в такой семье почти наверняка унаследует здоровый образ жизни, потому как рос в здоровой атмосфере. Что и говорить о детях, с малых лет наблюдающих за пассивным досугом родителей, чье удовольствие – в банке пива и бесконечных телесериалах.

Неоспоримый факт: хочешь знать, каким будет твой ребенок в зрелом возрасте – посмотри в зеркало, и ты увидишь его будущее отражение.

И напоследок. Specialfood.ru рекомендует

Прежде чем заняться диетотерапией, обследуйте своего ребенка. Возможно, в его случае питание – не причина лишнего веса, и все дело в каком-то конкретном заболевании. Тем более если ваше чадо ест по расписанию и получает сладости в умеренных количествах, но все равно набирает вес.

Мы уверены, что рекомендации наших специалистов помогут вам и вашему малышу справиться с проблемами и достичь желаемого результата.

Как похудеть на детском питании?

Французская диета на детском питании сразу стала популярной среди иностранных и отечественных звезд. Диетологи обещают, что за несколько дней уйдут до 3 кг, при этом не придется голодать или употреблять экзотические продукты.

Можно ли похудеть на детском питании?

Еда, предназначенная для детей, проходит многоступенчатую систему контроля, поэтому нет сомнений в ее качестве и полезности. Как правило, продукты удобно расфасованы по баночкам, что облегчает подсчет калорий.

Впрочем, похудение на детском питании достигается не только за счет контроля калорийности рациона:

  • еда для самых маленьких полностью усваивается, не запускает гнилостные процессы в кишечнике, не содержит вредных добавок;
  • продукты готовятся без сахара, соли, жиров;
  • в процессе похудения происходит отказ от «вредных для талии» продуктов – мучного, сладкого, жареного, копченого, полуфабрикатов и пр.;
  • готовое питание сбалансировано по полезным веществам, витаминам и нутриентам.

Придерживаясь диеты, можно без труда скинуть до 5 кг. При этом разнообразие продуктов позволяет выбирать меню на каждый день исходя из собственных вкусов, что положительно сказывается на мотивации худеющих.

Элиминационная диета: помощь при лечении аллергии →

Виды диеты: на чем можно гарантированно сбросить вес?

В зависимости от количества лишних килограмм диетологи советуют три разновидности питания:

  • Использование готовых продуктов – фруктовых и овощных пюре в баночках, блюд с мясом и крупами, молочных и безмолочных каш, супов, соков. При этом совокупная калорийность в сутки не более 1000 ккал. Придерживаться такого рациона можно до 7 дней.
  • Самостоятельное приготовление блюд – пюре, каши и супы готовятся по рецептам для малышей без добавления соли и сахара. Размер одной порции остается равен 100 граммам. Продолжительность диеты – от 1 до 2 недель.
  • Разгрузочные дни – выбирается один продукт (например, пюре из цветной капусты или брокколи), после чего за день съедается не более 10 баночек массой по 100 г. Максимальная продолжительность монодиеты – 3 дня.

Последний вариант подходит тем, кто хочет быстро скинуть несколько килограмм и очистить организм (например, после праздников). Если вы не доверяете еде в баночках и не хотите тратить деньги на готовую еду, выбирайте второй вариант – домашние пюре ничем не хуже магазинных.

Диету можно соблюдать во время беременности и периода лактации, правда, не более 7 дней. При этом нужно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы – не стоит забывать, что даже самое полезное питание разработано с учетом потребностей детского организма и не способно на 100% закрыть потребности организма взрослого.

Принципы выбора продуктов

Важно обращать внимание на этикетки – как правило, производители детского питания указывают всю информацию о продукте, включая состав, калорийность, соотношение нутриентов. Для диеты не подойдут продукты с рапсовым или пальмовым маслом.

Не нужно бояться таурина, карнитина или линолевой кислоты – это важные аминокислоты, участвующие в процессе обмена веществ. Их достаточное количество помогает сбрасывать накопленные килограммы.

При покупке питания следует проверять срок годности, целостность упаковки – особенно, если приобретается товар со скидками.

В число рекомендуемых продуктов включены:

  • фруктовые пюре из груш, яблок, бананов, абрикосов, персиков или манго;
  • консервы с говядиной, кроликом, мясом птицы;
  • овощные пюре с тыквой, морковью, цветной капустой, брокколи, кабачком и сельдереем;
  • любые каши (с молоком и без, с добавлением фруктов или овощей) из риса, гречки, манки, овсяных хлопьев, пшена;
  • творог, в том числе с наполнителями (фрукты, сухофрукты, ягоды).

При выборе напитков предпочтение отдается тем, что не содержат сахар.

Как правильно составить меню?

Создательница диеты – француженка Трейси Андерсон – рекомендовала несколько вариантов меню. Разгрузочное рассчитано на три дня, а самое длительное – на две недели. Прежде чем сделать выбор в пользу того или иного меню, следует проконсультироваться с врачом.

Разгрузочное меню на три дня

При соблюдении всех условий можно сбросить до 3 кг. В первый день можно съесть 10 баночек любого овощного пюре. Масса каждой банки – 90-100 г. Во второй день следует выбрать любое фруктовое пюре из числа разрешенных. Количество банок и их вес сохраняется. На третий день вновь овощи – лучше цветная капуста, кабачки или брокколи. Из напитков лучше выбирать чистую воду, травяной или зеленый чай.

Меню на пять дней

Максимальная суточная калорийность – 1200 ккал. К овощным и фруктовым пюре добавляются мясные консервы, крупы, каши, а также соки, компоты и морсы. Разрешены молочные продукты – йогурты, творожки, биолакт.

Похудение на детском питании нередко сопровождается чувством голода, чтобы этого избежать, пищу следует употреблять через каждые 3 часа.

На неделю

Сложная, но эффективная программа предусматривает отказ от любых продуктов, кроме пюре в баночках. Важно, чтобы в них не было соли и сахара. Помимо завтрака, обеда и ужина следует добавить еще два приема пищи в промежутках – перекус лучше делать овощным, чтобы не подстегивать аппетит. Из напитков разрешены травяные чаи, чистая вода.

Меню на две недели

Не следует часто прибегать к столь радикальному способу похудеть – диетологи советуют делать перерыв в 5-6 месяцев. В зависимости от начального веса можно сбросить до 12-15 кг за 14 дней, но окончательные результаты могут быть и намного меньше (особенно у тех, кто и так придерживался рациона с пониженной калорийностью).

В числе разрешенных продуктов – любое питание для детей до 3 лет, включая печенье и макароны. Однако максимальная суточная калорийность всех продуктов не должна превышать 1200 ккал.

Вот как примерно выглядит один день на такой диете:

  • завтрак – упаковка творожка, 100 г мультизлаковой каши с курагой, ромашковый чай без сахара;
  • второй завтрак — баночка яблочного пюре;
  • обед – мясо-крупяные консервы «Говядина с гречкой» (1 баночка), грушевый сок без сахара;
  • полдник – йогурт и 2 шт. детского печенья;
  • ужин – банка пюре из кабачков, мясные фрикадельки, несладкий чай;
  • перед сном – травяной отвар, банка пюре «Кабачок с молоком».

Время от времени можно увеличивать количество продуктов, но при этом важно не сочетать мясные консервы с продуктами, в составе которых есть картофель или банан.

Правила приготовления блюд в домашних условиях

Если вы не хотите употреблять детское питание промышленного производства, можно готовить еду самостоятельно. Основных правил несколько:

  • не добавлять сахар, соль, приправы и специи;
  • большинство блюд готовится без добавления растительного или сливочного масла, молока;
  • овощи и фрукты необходимо нарезать кубиками, потомить на медленном огне в небольшом количестве воды, а после – пюрировать до однородного состояния;
  • готовое пюре нельзя хранить более суток;
  • мясо для блюд отваривается или готовится на пару – его нельзя жарить или запекать;
  • нельзя использовать молочные продукты с высокой жирностью или, наоборот, обезжиренные.

При выборе рецептов можно ориентироваться на блюда, рассчитанные для детей в возрасте до 3 лет.

Противопоказания

Помните, что детское питание на закрывает потребности взрослого организма, поэтому нельзя придерживаться диеты дольше рекомендованных сроков. В противном случае органы пищеварения начнут работать со сбоями, что может привести к госпитализации.

Переход к привычному питанию также должен быть постепенным: увеличивайте размер порций понемногу.

Диетологи и врачи-терапевты не рекомендуют диеты при следующих заболеваниях:

  • патологии органов пищеварения (например, при гастрите подобные опыты с питанием чреваты осложнениями);
  • анемия;
  • заболевания опорно-двигательного аппарата, проблемы с суставами;
  • почечная недостаточность;
  • гипер- или гипотензия.

Обязательна консультация специалиста в случае, если отмечается мышечная слабость, имеют место хронические проблемы со стулом. Следует перенести сроки диеты людям, восстанавливающимся после операции или тяжелой болезни.

Не рекомендуется диета на детском питание тем, чья работа связана с серьезными физическими или психологическими нагрузками – организм начнет давать сбои из-за нехватки питательных веществ.

Рекомендации врачей и диетологов

Несмотря на восторженные отзывы худеющих, официальная медицина и диетология не спешат рекомендовать эту диету для широкого применения. Причин несколько:

  • отсутствие жевательных движений негативно влияет на пищеварение, состояние челюстного аппарата и зубов;
  • даже самое дорогое питание не содержит нужного количества питательных веществ, витаминов и минералов для полноценной работы всех систем организма;
  • соблюдение режима питания более 7-14 дней вызывает опасные изменения в самочувствии.

Врачи отмечают, что диета на детском питании часто вызывает проблемы с опорожнением кишечника – в продуктах для малышей нет грубой клетчатки, из-за чего нередки запоры и расстройства ЖКТ. Для профилактики подобных неприятностей рекомендуется включать в рацион сырые овощи в цельном виде (или несладкие фрукты). Для вкуса допускается добавить пару капель льняного или оливкового масла.

Диета для ребенка с лишним весом: меню, рецепты, запрещенные продукты

Диета для ребенка — особый режим питания, который используется только в случае необходимости, например, при лишнем весе или непереносимости отдельных продуктов питания. Просто так ограничение рациона в детском возрасте не практикуется, поскольку растущему организму требуется полный набор нутриентов. Недостаток какого-либо вещества может серьезно сказаться на здоровье и развитии ребенка.

При соблюдении диеты главной задачей является сохранение полноценности и сбалансированности питания. Важно не только составить правильное меню для ребенка, но и мотивировать его самостоятельно соблюдать принципы здорового питания. Сделать это нелегко, но можно. При появлении проблем с подбором продуктов, соблюдением калорийности и БЖУ лучше обратиться к специалисту.

Когда ребенку нужна диета

Диета нужна, если у ребенка есть проблемы с желудком, сахарный диабет или другие заболевания. Но намного чаще ограничения в питании требуются детям с лишним весом. Склонность к ожирению активно развивается в первые 6 месяцев жизни младенца и у подростков 10–15 лет.

Если у грудничков полнота сказывается только на здоровье, то в старшем возрасте у ребенка появляется множество проблем психологического характера. Это отставание в физическом развитии, насмешки сверстников, обидные прозвища.

Особенности диеты для детей по возрасту

У детей обмен веществ происходит иначе, чем у взрослых. Поэтому использовать и адаптировать для ребенка принципы питания, подходящие для старших возрастных категорий, нельзя. В этом случае дефицита калорий нужно создавать не ограничением продуктов, а правильной организацией питания.

Кроме того, редкий ребенок понимает важность диеты, а неустойчивая психика претерпевает множество изменений с возрастом. Поэтому то, что подходит малышам до 6 лет, не будет эффективным для подростков.

С учетом особенностей похудения в детском возрасте диеты можно разделить на 3 группы:

  • здоровый рацион в 3–4 года;
  • сбалансированная система питания для детей с лишним весом 5–12 лет;
  • лечебный стол для больных ожирением I–III степени.

Несмотря на общий подход, каждая из диет имеет особенности, которые нужно учитывать при составлении рациона.

Таблица — Принципы питания для детей разных возрастов:

Возраст Режим питания Суточное количество пищи Распределение калорийности
3–4 года 5-разовое, через равные промежутки времени.

Из них 3 раза — употребление горячих блюд и 2 перекус

1500–1700 г, вес одной порции 300–400 г завтрак – 20%;

перекус – 10%;

обед – 35%;

полдник – 10%;

ужин – 25%

5–12 лет 4–5-разовое питание.

Промежуток между приемами пищи должен составлять 3–4 часа

2200–2700 г, вес одной порции 700–900 г. завтрак – 20%;

перекус – 20%;

обед – 35%;

ужин – 25%

Лечебная диета 4–6 раз в сутки В зависимости от возраста В зависимости от количества приемов пищи

Чтобы период диеты был комфортным для ребенка:

  • не следует допускать больших промежутков между приемами пищи и возникновения чувства голода;
  • не стоит держать в доме лакомства, сладкие напитки и другие продукты, способные вызвать нарушение диеты.

Чтобы отучить ребенка от переедания и вредных блюд, понадобится не менее трех недель. В дальнейшем следует поддерживать сложившийся стиль питания и не допускать сбоев. Если малыш вдруг сорвался и съел что-либо из запрещенных продуктов, не стоит ругать и корить его. Просто на следующий день рекомендуется на 10–12% уменьшить объем блюд.

Противопоказания

Нельзя вводить диеты для похудения ребенку в возрасте до 5 лет. При необходимости в рацион малыша нужно включить больше полезных и здоровых продуктов. Перед введением любой диеты необходимо проконсультироваться с педиатром или детским диетологом, чтобы исключить наличие противопоказаний.

Лечебные диеты для похудения запрещены в следующих случаях:

  • раковая настороженность или активные новообразования;
  • сахарный диабет 1 типа;
  • кардиопатии;
  • хронические заболевания пищеварительного тракта в момент обострения.

Эти случаи не исключают применения диет, но требуют строгого контроля врача.

Использование обычных ограничений в рационе может оказаться несостоятельным, если у ребенка существует аллергия на определенные продукты или непереносимость молочного белка. В этом случае назначают специальные диеты, исключающие потребление аллергенов или молока.

Основные принципы диеты

Подбирая детскую диету для похудения, следует ориентироваться на стол №8 по Певзнеру. Основные аспекты лечебного питания сводятся к ограничению жиров и углеводов, а также снижению калорийности рациона.

Изменение порционности и состава пищи нужно начинать как можно раньше, поскольку большой вес в детском возрасте негативно сказывается на здоровье и в дальнейшем приводит к появлению множества проблем.

БЖУ

Один из ключевых моментов детской диеты — расчет наилучшего соотношения белков, жиров и углеводов. Потребность в полезных веществах определяется с учетом возраста и физической активности.

Таблица — Соотношение основных нутриентов для разных возрастных категорий:

Основу детской диеты для похудения составляет белок животного происхождения. При этом для мальчиков количество протеина может быть увеличено на 10–12% с соответствующим изменением других позиций. Содержание мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров в меню должно составлять около 10% от суточного рациона.

Калорийность

Еще один важный показатель лечебной диеты для детей — калорийность пищи. Эта составляющая зависит от возраста, пола и физической нагрузки.

Таблица — Суточная потребность детей в энергии:

Количество лет Калорийность, ккал
3–4 1 700
5–6 1 800
7–10 2 100
11–13
девочки 2 300
мальчики 2 400
14–17
девушки 2 400
юноши 2 700

Калорийность диетического питания для детей до 10 лет одинакова для мальчиков и девочек. Разница в суточном потреблении энергии начинается с периода полового созревания.

Если ребенок посещает детское учреждение с трехразовым питанием, там он получает 80% от рекомендуемой суточной калорийности рациона. Таким образом, для домашнего ужина остается всего 20% питательных веществ. Для младших школьников 6–9 лет раскладка другая, но в любом случае при составлении детской диеты для похудения следует учитывать пищу, принятую вне дома.

Режим питания

Режим питания также зависит от возраста. Любой рацион для снижения веса подразумевает дробный и частый прием пищи. Это помогает оставаться сытым в течение дня и не переедать. Желудок при малых порциях постепенно привыкает к небольшим объемам и уже не требует еды каждые 2 часа.

Суточный рацион рекомендуется делить на 4–6 частей так, чтобы на первую половину дня приходилось 60–70% пищи. На завтрак и обед лучше давать белковые блюда, вечером — овощи и крупы. Количество соли для детей на диете нужно ограничить до минимума, потребление жидкости сократить до 1,5 литров.

Состав

Чтобы добиться хороших результатов без скандалов и срывов, необходимо обращать внимание на состав рациона. Диета для похудения должна включать в себя:

  • постное мясо;
  • цельнозерновой хлеб;
  • яйца;
  • растительные масла;
  • морепродукты, рыбу;
  • кисломолочные изделия с малой долей жира;
  • овощи, зелень, фрукты;
  • бобовые, крупы;
  • печень.

Из напитков следует давать кисели, компоты, чай с молоком, травяные настои, отвар шиповника, морсы, свежие соки, минеральную воду по рекомендации врача.

Какие продукты нужно исключить или заменить

Любая диета подразумевает ограничение или удаление из рациона ряда продуктов. Не будет исключением и меню для похудения, составленное для ребенка.

К числу запрещенных относят следующие блюда:

  • злаки — пшеница, овес, ячмень, рожь и любые изделия, приготовленные на их основе;
  • копчености, соления, маринады, консервы;
  • зажаренные в муке или панированные в сухарях овощи;
  • любые соусы, приготовленные на основе майонеза и масла;
  • изделия из белой муки, сдобная и сладкая выпечка;
  • фастфуд, орешки, сухарики, чипсы;
  • шоколад, конфеты, торты, пирожное;
  • колбасы, сало, полуфабрикаты.

Редко и понемногу можно давать мармелад, зефир, мед. В каши допускается добавлять сливочное масло, но не мазать его толстым слоем на хлеб. Не стоит включать в рацион сладкие газированные воды, квас, молочный коктейль и другие высококалорийные напитки.

Пример диетического меню для ребенка на неделю

Составляя меню для детской диеты, необходимо помнить, что ребенок обладает более активным обменом веществ, поэтому быстро худеет при нормальном рационе, исключающем вредные перекусы и употребление запрещенных продуктов.

Рассмотрим примерное меню на неделю для детской диеты (4-разовое питание).

Понедельник

Завтрак Макароны отварные с маслом. Чай. Булочка
Обед Щи из свежей капусты с мясом. Котлеты с гречневой кашей. Соус йогуртовый. Кисель. Хлеб
Полдник Фрукты. Пудинг из творога и бананов. Сок
Ужин Рыба в яйце. Хлеб. Кисель

Вторник

Завтрак Каша молочная рисовая с маслом. Чай. Бутерброд с сыром
Обед Борщ с мясом и сметаной. Куриные фрикадельки с отварным картофелем и зеленью. Компот. Хлеб
Полдник Фрукты. Морковная запеканка. Сок
Ужин Тушеные овощи с курицей. Хлеб. Кисель

Среда

Завтрак Творожная запеканка с йогуртом. Чай с лимоном. Печенье «Мария»
Обед Бульон куриный с яичной лапшой. Бефстроганов с рисом. Компот. Хлеб
Полдник Фрукты. Салат из свежей капусты. Сок
Ужин Куриные котлеты. Хлеб. Кисель

Четверг

Завтрак Каша молочная пшенная. Чай. Галеты
Обед Чечевичный суп. Котлета «Пожарская» с тушеной капустой. Компот. Хлеб
Полдник Фрукты. Салат из помидоров и огурцов. Сок
Ужин Блинчики с печенью / творогом. Кисель

Пятница

Завтрак Плов с сухофруктами. Чай. Бутерброд с маслом
Обед Суп с курицей и цветной капустой. Биточки рыбные с картофельным пюре. Компот. Хлеб
Полдник Фрукты. Салат с сыром и овощами. Сок
Ужин Мясная запеканка с томатным соусом. Хлеб. Кисель

Суббота

Завтрак Молочная вермишель. Чай. Галеты
Обед Суп-пюре картофельный с гренками. Плов с мясом. Компот. Хлеб
Полдник Фрукты. Ягодное суфле. Сок
Ужин Омлет. Хлеб. Кисель

Воскресенье

Завтрак Свекла в сметане. Чай с лимоном. Бутерброд с маслом и сыром
Обед Суп овощной со сметаной. Рыба тушеная с картофелем. Компот. Хлеб
Полдник Фруктовый салат. Печенье «Мария». Сок
Ужин Лапшевник творожный. Кисель

На второй завтрак и перед сном ребенку следует давать стакан кефира, простокваши или домашний йогурт, сахар рекомендуется заменить медом.

Такая диета подойдет для детей 5–6 лет и старше, причем меню можно корректировать на свое усмотрение. Главное — избегать запрещенных продуктов и соблюдать соотношение основных нутриентов.

Продолжительность диеты 1,5–2 месяца. За это время у ребенка вырабатывается привычка к правильному питанию, которую необходимо поддерживать в дальнейшем.

Рецепты

Воспользуйтесь некоторыми рецептами из меню.

На завтрак

Рецепты вкусного плова и запеканки.

Плов с сухофруктами

Ингредиенты:

  • 150 г сухофруктов;
  • 150 г орехов;
  • 700 г риса;
  • 50 г сливочного масла.

Сухофрукты промыть, обдать кипятком и замочить на 30 минут в воде. Орехи измельчить. Рис промыть и полчаса выдержать в воде для набухания.

Выложить в кастрюлю слоями нарезанные или целые сухофрукты, рис и орехи, залить водой на 1 см выше уровня продуктов, добавить масло, соль по вкусу и поставить на сильный огонь. Варить, пока не выпарится жидкость. Затем накрыть посуду полотенцем и дать отстояться. Через 20–30 минут перемешать и подавать к столу.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1 ст. л. манки;
  • ванильный сахар, соль по вкусу;
  • масло для смазывания формы.

Творог протереть через сито, добавить сахар, яйца, манную крупу, ванилин и хорошо перемешать. Можно использовать миксер. Масса должна получиться нежной, пышной и однородной. Оставить на 10–15 минут при комнатной температуре для набухания манки. Затем выложить в смазанную маслом форму, разровнять и готовить при температуре 180 °С в течение 20–30 минут. Остудить.

Такую запеканку хорошо подавать с фруктами, можно посыпать сверху орехами или полить йогуртом.

На обед

Легкий и сытный суп + рыбные биточки = полезные животные и растительные белки.

Ингредиенты:

  • 100 г чечевицы;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • соль, зелень по вкусу.

Чечевицу промыть, залить 2 литрами воды и поставить на огонь. Овощи нашинковать, добавить к чечевице и варить до готовности. В конце положить соль и зелень. Подавать с ложкой сметаны.

Биточки рыбные

Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 пучок укропа;
  • 25 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Филе рыбы, укроп и луковицу нарезать, измельчить в блендере. Вбить яйцо, посолить и медленно помешивая, всыпать манку. Фарш должен остаться пышным и мягким. Убрать его на 1–2 часа в холодильник.

Сливочное масло нарезать кубиками, смешать с укропом и заморозить. Из охлажденного фарша сформировать биточки, в центр положить кусочек масла, защипнуть. Запечь в духовке при температуре 180 °С до полной готовности — около 20–30 минут. Подавать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Десерты

Десерты – сладкие и не вредные.

Ягодное суфле

Ингредиенты:

  • 150 г любых ягод;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 5 яичных белков;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 15 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Ягоды хорошо промыть, дать стечь воде и протереть через сито. Добавить сахар, манную крупу и в последнюю очередь белки. Охладить в холодильнике. Взбить блендером до получения густой, пышной массы. Выложить смесь в формочки, смазанные маслом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С в течение 20 минут.

Пудинг из творога и бананов

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 банана;
  • 50 г орехов;
  • 2 ч. л. крахмала;
  • ванильный сахар, соль по вкусу.

Крахмал развести водой до консистенции сметаны, белки отделить от желтков и взбить в крутую пену с ванильным сахаром и щепоткой соли. Бананы порезать или измельчить в миксере с орехами, творог размять. Все ингредиенты соединить, в последнюю очередь ввести охлажденные белки. Массу осторожно перемешать, выложить в формочки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С в течение 30 минут. Подавать с фруктами.

Большинство родителей и рады бы применить лечебное питание, но не знают, как посадить ребенка на диету. Хорошим стимулом будет личный пример. Если вся семья ест полезную пищу, отказывается от сладостей и фастфудов, ведет активный образ жизни, ребенку будет легче привыкнуть к диете.

Если вовремя сформировать правильные пищевые привычки и помочь ребенку перейти на диетическое питание, то в будущем у него не будет проблем со здоровьем и лишней массой тела. Для этого потребуется немало труда и терпения, но результат того стоит.

Фото: ru.freepik.com

Полезное видео доктора Комаровского о лишнем весе у детей

Список источников: Автор Елена Медведева Специалист Окончила Уральскую государственную медицинскую академию г. Екатеринбурга по специальности «Лечебное дело». Опыт работы: бригада интенсивной терапии, медик на предприятии. Все статьи автора Мне нравится!

Каким должно быть питание ребенка в 7 лет?

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был жизнерадостным, здоровым и полным сил. Полноценный рацион питания младшего школьника – основа его отличного самочувствия и успешной учебы.

Фото: .com. Syda_Productions.

Объяснять ненаглядному чаду, что собой представляет правильное питание и почему оно необходимо, нужно с самых ранних лет. Ведь если в грудном и дошкольном возрасте в его меню преобладают овощи, фрукты и каши, то чем старше он становится, тем больше вредных продуктов употребляет.

Рассуждая о правильном питании, нельзя не считаться с тем фактом, что в меню современного человека – как взрослого, так и ребенка – слишком много излишеств, наносящих вред здоровью.

Ни взрослые, ни дети тем более, не думают о степени полезности или вреда продуктов, представленных на полках супермаркетов. Родители не заботятся о том, чтобы организовать здоровое питание своего ребенка, и в результате он даже не осознает зависимость состояния организма от той или иной пищи. А ведь здоровье детей 7 лет, не меньше, чем в более раннем возрасте, зависит от продуктов, присутствующих в ежедневном меню.

Важно рассказывать ребенку о вреде неограниченного поедания чипсов, сухариков или сладостей. Но нужно учесть, что одних историй мало. Ничто не воспитывает ребенка лучше, чем личный родительский пример.

Организация питания

Формирование рациона питания детей 7 лет требует особого отношения. В этом возрасте ребенок становится избирательным в еде. Поэтому вам придется продумывать детское меню, учитывая не только степень полезности продуктов, но и вкусовые предпочтения любимого чада.

Еда должна обладать достаточной калорийностью, чтобы обеспечить ребенка энергией в течение всего дня. Средняя норма, которую он должен получить за сутки, составляет 2400-2500 ккал.

Одним из основных элементов сбалансированного питания детей 7 лет является режим. Только при его соблюдении организм будет равномерно и своевременно получать энергию. Для младших школьников рекомендовано питание не менее 4-5 раз в день.

Так выглядит примерный график приема пищи:

Первый завтрак дома – обязательная составляющая рациона детей этого возраста. Желательно, чтобы в меню была молочная каша, бутерброд из хлеба с маслом, какао или чай. Внимательно следите, чтобы ребенок не переедал: полный желудок отрицательно скажется на усвоении учебного материала.

Если даете ребенку перекус в школу, кладите его не в целлофановый пакет, а в герметичный контейнер. Вторым завтраком могут послужить: несладкая булочка или бутерброд, банан, печенье, сок или морс.

Обед – это обязательно суп на первое, мясо или рыба с гарниром на второе. Желателен также овощной салат, заправленный подсолнечным маслом или сметаной (майонезом заправлять недопустимо). Из напитков лучше всего подойдет компот из сухофруктов, на десерт можно дать плитку шоколада.

Полдник, как правило, происходит уже дома. Хорошо, если вы предложите ребенку пудинг или запеканку и свежий фрукт (яблоко, киви, грушу). Отличный вариант: овсяное или кукурузное печенье с молоком.

Ужин ребенка 7 лет должен быть легким и не повторять тех блюд, которые он уже ел в течение дня. Маме необходимо внимательно изучать школьное меню, чтобы не допускать повторений. На ужин прекрасно подойдет диетическое паровое мясо (кролик, курица, индейка) или рыба и гарнир из круп или тушеных овощей, а также омлет, приготовленный на пару или в духовке.

Дополнительный легкий ужин входит в суточный рацион детей 7 лет по желанию. Это может быть стакан кефира, ряженки или теплого молока. Но выпить его важно не позднее чем за час до отхода ко сну.

Разрешённые и обязательные продукты

Детскому организму в 7 лет необходимы питательные вещества из 5 групп:

Белки (протеины) – основной строительный материал для клеток организма. С белками связаны: рост, метаболизм, сократительная способность мышц, передача импульсов по нервным волокнам, формирование иммунитета. Особенно важно употребление протеинов именно в детском возрасте, причем необходимы как растительные, так и животные их источники, а также молочные продукты.

Сейчас популярным стало такое явление, как вегетарианство, проповедующее полный отказ от белков животного происхождения. Но в здоровое детское питание этот компонент должен входить обязательно, а его исключение или ограничение недопустимо. Недостаток животной пищи чреват патологиями умственного и физического развития ребенка.

Фото: .com. pavsie.

Белковые продукты должны входить в рацион питания семилетнего ребенка на регулярной основе. К ним относятся:

Жиры – входят в состав каждой клеточки нашего тела. Они, как и белки, бывают растительными и животными. Животные жиры богаты витаминами A и D, растительные – витамином E.

В рацион учащегося младших классов обязательно должны входить оба вида жиров. При этом объем животных в идеале должен в 2 раза превосходить объем растительных.

Продукты, богатые жирами:

Углеводы – основной поставщик энергии для растущего организма. Желательно, чтобы потребность в углеводах у детей 7 лет покрывалась главным образом в результате включения в детское меню круп и злаковых. Это источники «медленных» углеводов, которые продолжительное время поставляют энергию в организм. А вот объем «быстрых» углеводов (пирожные, торты, конфеты) должен быть не больше 10-20 % от общего объема за сутки.

Продукты, богатые углеводами:

Витамины и минералы – в обязательном порядке должны поступать ребенку вместе с едой. Главными источниками минералов и витаминов являются:

  • фрукты (необходимый объем – 300 г в сутки);
  • овощи (объем – 280 г в сутки);
  • ягоды и зелень;
  • молоко и молочные продукты;
  • мясо и рыба;
  • злаки.

Основной принцип профилактики недостатка минеральных веществ и витаминов у детей 7 лет – разнообразное детское меню.

Особое значение нужно придавать и питьевому режиму ребенка 7 лет. Общий объем воды, который он должен употреблять за сутки – 50-70 мл на 1 кг веса, то есть приблизительно 1400-1500 мл.

Необходимый объем достигается за счет употребления супов, напитков (чая, какао, молока, соков, компотов, морсов) и чистой питьевой воды.

Нежелательные элементы меню

В детское меню нежелательно включать следующие продукты:

  1. Сахар – не несет никакой пользы, только «пустые» калории. Зато ухудшает состояние зубов и служит распространенной причиной детского ожирения.
  2. Рафинированная пшеничная мука, подобно сахару, не отличается ценными для здоровья качествами.
  3. Белый пшеничный хлеб лучше заменить ржаным или с отрубями.
  4. Продукты с красителями, консервантами, ароматизаторами, пищевыми добавками (маркировка, начинающаяся с буквы «Е»).
  5. Маргарин – источник транс-жиров, нарушающих пищеварение.
  6. Овощи и фрукты, продающиеся не в сезон – они обработаны опасными химическими удобрениями и пестицидами.
  7. Магазинные соусы, кетчуп, майонез, горчицу.
  8. Сладкие газированные напитки.

Неграмотно организованное детское питание не пройдет для ребенка бесследно и обязательно скажется на общем физическом состоянии и успеваемости. Зато правильное меню послужит залогом крепкого иммунитета, прекрасного самочувствия, физической и умственной активности вашего чада, что повлечет за собой успехи в учебе и во всей его последующей жизни.

Детская диета: меню для похудения

Основные принципы детской диеты

Только лишь в период с рождения до первого прикорма полностью отсутствует риск получить ожирение. Это момент, когда ребенок получает все необходимые микроэлементы через молоко матери. Введение прикорма серьезно влияет на вес детей. Объясняется тем, что мамы стараются больше накормить малыша, быстрее закончить грудное вскармливание. Это приводит к увеличению риска ожирения.

С учетом того, что детский организм отличается функционированием всех систем, использовать взрослый диетический рацион запрещено. Необходимо специальное диетическое питание для детей. Оно основывается на следующих принципах:

  1. Сбалансированный рацион. Заключается в грамотном сочетании белковой пищи и питательных веществ.
  2. Дробное питание. Имеет значение детский возраст. Годовалые малыши должны есть через 2-2,5 часа, в возрасте от года до 2-х – 4 раза, от 2 до 3-х – 5 раз, после 3-летнего возраста – 5-6 раз за день.
  3. Калорийность. Рассчитать можно при помощи таблиц по возрасту ребенка.
  4. Вечерний прием пищи должен состоять из низкокалорийных продуктов.
  5. Отсутствие чувства голода.
  6. Соблюдение питьевого режима. Нет конкретных рекомендаций по количеству потребляемой жидкости, но 1-2 стакана нужно выпивать утром натощак, до еды за полчаса, перед приемом витаминов или нагрузкой физической.
  7. Мотивация. Нередко диета для ребенка с лишним весом является практически непреодолимым препятствием. Особенность детской психики заключается в том, что они не принимают любое принуждение. Лучший способ смотивировать ребенка на похудение – всем членам семьи придерживаться принципов правильного питания.
  8. Поддержка.­Необходимо после достижения определенного результата прибегать к поощрению.
  9. Физические нагрузки. Эффективность диеты будет зависеть от двигательной активности детей. Можно записать в секцию, при отсутствии склонности к спорту – применять подвижные игры, обязательно делать утреннюю зарядку.

Важно: диетическое меню для детей не предусматривает постоянного использования витаминных комплексов. При должном питании в организм ребенка поступает нужное количество питательных элементов. Чаще использование витаминов необходимо для усиления иммунитета. Нужно понимать, что соблюдение диеты и прием витаминов – это разные вещи.

Важно не приучать малыша с самого детства употреблять запрещенные продукты, потому что они влияют на формирование навыков питания. При наличии ожирения важно исключить следующие продукты питания:

  • консервы, копчености;
  • десерты (особенно на основе жирного молока);
  • майонез;
  • жареный картофель;
  • бананы, виноград;
  • острые приправы;
  • сладкие напитки, имеющие синтетическое происхождение;
  • конфеты, печенье, мороженое, выпечку;
  • жирную пищу;
  • фастфуд, сухарики, чипсы, орешки и т.д.

Необходимо настроить ребенка придерживаться правильного питания, не приобретать запрещенную еду. Ограниченно можно употреблять, но только в первой половине дня, такие продукты:

  • темный шоколад, мармелад, зефир (относятся к полезным сладостям, но в маленьком количестве);
  • сливочное масло (только для заправки каши);
  • яичный белок;
  • масло растительное нерафинированное (исключительно в салатах).

Нужно, чтобы основу рациона ребенка составляли только полезные продукты:

  • злаковые крупы;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • бобовые;
  • нежирная молочная и кисломолочная продукция;
  • морепродукты;
  • куриная или говяжья печень;
  • нежирная рыба или мясо;
  • яйца;
  • ржаной, цельно-зерновой или отрубной хлеб;
  • натуральные несладкие соки, травяные настои, минеральная вода без газа, кисели, какао с молоком.

Виды детских диет

Все диеты для детей условно разделяются на разные виды, беря во внимание принципы детского похудения. Каждый из них имеет свои отличия, которые надо учитывать. Схожесть принципов не дает основания для выбора диеты без учета причины набора лишних килограммов. Различают следующие виды:

  • правильное питание для 3-4 лет;
  • диета для детей 5-12 лет;
  • лечебная диета при ожирении;
  • безмолочная методика похудения.

Правильное питание в 3-4 года

Особенности физического развития малышей заключаются в непропорциональном наборе веса. В определенный момент возможно появление лишнего веса, но это не причина для беспокойства. Это период, когда ребенок хочет походить на родителей. Такая особенность помогает взрослым с легкостью сформировать у малыша принципы здорового питания. Это обеспечит хорошее переваривание и усвоение еды, улучшение работы нервной системы, повышение иммунитета.

Принципы питания основываются на использовании всех пищевых продуктов, но в четком нормировании полезных веществ. Они должы быть дозированы. Основные компоненты отвечают за нужные процессы в организме:

  1. Белки. Влияют за обмен веществ, мозговую деятельность, мышечную работу (молоко, яйца, рыба и мясо).
  2. Углеводы. Основной источник энергии. При недостаточном поступлении в организм энергия вырабатывается из белков, что грозит белковой недостаточностью. Большое количество углеводов способно развить ожирение и другие недуги. Содержаться в картофеле, бобовых, сухофруктах, овощах и т.д.
  3. Жиры. Поставщики полезных кислот, энергии, микроэлементов. Отвечают за работу органов пищеварения, печени.
  4. Минералы, витамины. Отвечает за качественное развитие всего организма, усиление иммунитета, нормализацию обменных процессов.

Суточная норма потребления белковых, углеводных продуктов, жиров в 3-4 года составляет (в граммах):

Режим питания предполагает кормление в одинаковое время (отклонение допустимо не более 20 минут). При пятикратном кормлении поступление горячей еды – 3 раза.

Важно исключить сладости между кормлениями.

Вес разовой порции – примерно 400-500 грамм, общий объем – 1,5-1,7 кг (определяется возрастом). Калорийность для 3 лет составляет 1550, для 4 – 1950 ккал.

Диета для детей 5-12 лет

Такой рацион является сбалансированным, включающим весь набор нужных витаминов, минералов, питательных веществ. Компоненты подбираются для обеспечения полноценного развития организма. Важно, что система питания считается универсальной, потому что подходит для детей с лишним весом и здоровых. Важные рекомендации:

  • применение натуральных продуктов;
  • возможность заменить состав блюда на аналогичные по происхождению и калорийности продукты;
  • недопущение сильного голода;
  • чередование меню по неделям.

Во время интенсивного похудения рекомендуется использовать коктейль «Живчик». Принимать его нужно примерно 3 раза в день, за 15-20 минут до основного кормления. Коктейль состоит из ингредиентов (на одну порцию), которые перемешиваются блендером:

  • обезжиренный мягкий творог – 50 г;
  • натуральный йогурт – 50 г;
  • сок – 30 мл;
  • ягоды или фрукты (не вызывающие аллергию) – 30 г.

После интенсивного похудения, которое длиться 6-8 недель, необходимо переходить на поддерживающий режим. Главное его отличие от основного периода в определенном соотношение БЖУ. При разработке меню необходимо уменьшать количество белка, увеличивать объем жиров и углеводов. Соотношение БЖУ следующее:

  • белки – 25%;
  • углеводы (только сложные) – 50%;
  • жиры – 25%.

Обратите внимание: продолжительность поддерживающего периода полностью зависит от возраста малыша и его индивидуальных особенностей.

В 9 лет хватит месячного срока, после 10 поддерживающий режим может длиться до 2 месяцев. Далее произойдет перестроение организма, поэтому родители обязаны соблюдать правильность питания, чтобы ребенок не переедал.

Лечебная диета при ожирении

Главной причиной ожирения детей является нарушение режима питания, когда употребляется много еды за один прием. Это приводит к растягиванию желудка. Лечебная диета при ожирении основывается на формировании должных пищевых привычек и уменьшении объема желудка. При ожирении 3-4 степени необходимы строгие ограничения в питании, основанные на индивидуальных показаниях. Соотношение БЖУ следующее:

  • белки – 25%;
  • углеводы (только сложные) – 50%;
  • жиры – 25%.

Правила и принципы лечебной диеты при ожирении отличаются от остальных видов и представляют собой следующее:

  1. Суточная норма пищи делится так, чтобы основная часть была съедена в первой половине дня.
  2. Порции не большие, но они должны утолять голод без переедания.
  3. Основу рациона – белки. Они находятся в мясе кролика, курицы, говядине, рыбе, яйцах, в кисломолочных продуктах.
  4. Углеводы должны быть уменьшены посредством исключения сахара, сдобы.
  5. Из напитков предпочтение отдается компотам из сухофруктов, натуральным фруктовым фрешам. Необходимо исключить кисели, компоты и другие напитки, содержащие сахар.
  6. Обязательно съедать много несладких фруктов, овощей, ягод.
  7. Сахар заменяется ксилитом, суточная мера зависит от возраста (20 грамм – до 9 лет, 30 – после 10).

Безмолочная диета для детей

Нередко у детей возникает аллергия на молоко. Питание от этого сильно усложняется, потому что для составления меню надо тщательно выбирать продукты, но рацион должен быть питательным, сбалансированным, вкусным. Правила и принципы безмолочной диеты для детей:

  1. Отказ от всех молочных продуктов.
  2. Контроль реакции организма на другие компоненты из-за риска перекрестной аллергии.
  3. Увеличение в меню нежирного мяса разных сортов.
  4. Использование сочетания мясных и соевых блюд.
  5. Для поступления глюкозы, необходимой для получения энергии, иногда кушать темный шоколад, сухофрукты, мармелад, пастилу и т.д.
  6. Обязательно есть овощи.
  7. Применяются препараты, содержащие большое количество кальция.

Безмолочная диета основывается на базовых принципах правильного питания, но с заменой молочных изделий на альтернативные источники белка. Последний нужен организму ребенка для активного роста и развития. Соотношение БЖУ следующее:

  • белки – 25%;
  • углеводы (только сложные) – 50%;
  • жиры – 25%.

Противопоказания к диете

Использование детского диетического питания для похудения строго под запретом до 5 лет. До этого времени ребенка приучают к здоровой пище. Начиная с 6 лет при лишнем весе необходима консультация врача для исключения возникновения других заболеваний. Распространенные противопоказания для похудения:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет 1 типа;
  • доброкачественные или злокачественные новообразования;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • аллергия на молочные продукты.

Примерное меню

Продолжительность детского диетического питания может быть разной. Примерное меню на три дня:

День

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

1-й

Творог с сухофруктами, 150 грамм

Грецкие орехи, 50 г

Грибной суп с овощами, 150 грамм

Рисовый пудинг – 100 г, груша – 1 шт.

Рыбные фрикадельки – 150 г, гречневая каша – 150 г, салат из огурцов и помидоров – 200 г

2-й

Фруктовый салат – 100 г, постные крекеры – 3 шт.

Яблоко, 1 шт.

Овощной суп с индейкой, 150 грамм

Салат из тертой моркови – 150 грамм йогурт – 120 г

Запеченная курица с овощами, 250 грамм

3-й

Творог с курагой, 100-150 г

Зеленый чай – 100 мл,

сухофрукты – 50 г

Отварная рыба с рисом, 150 грамм

Кефир, 1 стакан

Салат из капусты с куриным филе, 150 г